الميزات الرئيسية
عناصر التكوين
هوية فرن بطوابق
تحميل مرتبط بالمنتج
تنسيق منطقة الخَبز
معدات المخابز
فرن بطوابق لمرحلة خَبز المخبوزات المختارة، ويُخطط وفق المنتج وطريقة التحميل والتفريغ وتسلسل العمل في المخبز.
نظرة عامة
يمثل فرن الطوابق عائلة خَبز تختلف عن فرن الحمل الحراري والفرن الدوّار بعربة رفوف. يبدأ التخطيط من المنتجات وطريقة إدخالها وإخراجها وتدفق العاملين، وتُؤكد خيارات الفرن وبياناته الفنية بعد اختيار الطراز والتهيئة.
الميزات الرئيسية
هوية فرن بطوابق
تحميل مرتبط بالمنتج
تنسيق منطقة الخَبز
فوائد التشغيل
يحافظ اسم فرن الطوابق على الفصل بين هذه العائلة وأفران الحمل الحراري والرفوف الدوّارة.
يُخطط إدخال المخبوزات وإخراجها وفق طريقة تشغيل الموقع.
يُراجع موضع الفرن مع التحضير والتخمير والتبريد ومسار الفريق.
مواصفات فنية متاحة
الموديل
SP-BAK-DOV-001
رمز SKU
SP-BAK-DOV-001
التكوين المرجعي
Direct electric deck-oven examples
مثال مرجعي مؤهل
1–3 decks; 2–9 trays; 220/380 V; about 6.6–24.8 kW; about 1000–1680×680–870×600–1550 mm; catalog 0–400°C — Keep configuration rows separate; verify tray and chamber basis (source confirmation required)
التكوين المرجعي
Direct gas configurations
مثال مرجعي مؤهل
Gas configurations shown; some pages state only 40–80 W control power — Never treat control power as gas heat input
التكوين المرجعي
Official modular electric family
مثال مرجعي مؤهل
1–5 decks; 5.0–12.6 kW per deck across listed widths; 330°C max; optional 1.8 kW steam generator/deck — International model-tied context only
التكوين المرجعي
Official double-depth example
مثال مرجعي مؤهل
1265×1660 mm internal deck; 20.8 kW/deck including steam; max 330°C — Separate architecture; do not blend
يمتد سير عمل إنتاج المخبوزات من خلط العجين، مرورًا بالفرد أو التقسيم والتدوير والتشكيل والتخمير، وصولًا إلى الخبز والتبريد والتقطيع بحسب المنتج النهائي.
قبل عرض السعر
حدّد أنواع العجين والمنتجات والمراحل التي تحتاج إلى معدات مستقلة.
وضّح طريقة مناولة العجين وتسلسل الانتقال بين الخلط والتشكيل والتخمير والخبز.
اربط تخطيط الخط بمساحة الموقع والخدمات ومسارات العاملين والمنتج.
التطبيقات
يختلف أسلوب التحميل وحركة المنتج داخل كل عائلة، لذلك يُختار الاتجاه وفق المنتج وسير عمل المخبز.
شارك المنتجات وطريقة التحميل والتفريغ ومراحل التخمير والتبريد ومخطط الموقع.
استفسار عن المنتج
شارك المنتجات وطريقة المناولة ومخطط المخبز لبدء مطابقة التكوين.
أرسل متطلبات الفرناستفسار عن مشروع
شارك قائمة المعدات ونوع المشروع وبلد الوجهة والمتطلبات الفنية. تراجع SourcePro المعلومات وتنسق خطوات التوريد التالية.
اطلب عرض سعر