الميزات الرئيسية
عناصر التكوين
تجميع للبخار والرطوبة
إدارة لمسار التكاثف
هوية منفصلة عن مظلة الدهون
معدات تهوية المطابخ التجارية
مظلة لتجميع البخار والتكاثف فوق معدات مناسبة غير منتجة للعادم الدهني، مع مسار لتصريف الرطوبة والوصول للتنظيف.
نظرة عامة
تُستخدم مظلة البخار والتكاثف فوق معدات تنتج رطوبة أو بخارًا عندما تؤكد مراجعة الاستخدام عدم وجود حمل دهني يحتاج إلى مظلة مختلفة. ويرتبط الاختيار بمصدر البخار وارتفاع التركيب وشكل التجميع ومسار التصريف ومقاومة المجرى، مع الحفاظ على الفصل الواضح بينها وبين مظلات الطهي الدهني.
الميزات الرئيسية
تجميع للبخار والرطوبة
إدارة لمسار التكاثف
هوية منفصلة عن مظلة الدهون
فوائد التشغيل
تُشكل المظلة حول عمود البخار وظروف التكاثف الناتجة عن المعدات المناسبة.
تُراجع قنوات التجميع والتصريف والميل والوصول للتنظيف وفق ظروف الموقع.
لا تُعامل كمظلة بديلة لمعدات القلي أو الشواء أو غيرها من مصادر العادم الدهني.
مواصفات فنية متاحة
الموديل
SP-VENT-CDH-001
رمز SKU
SP-VENT-CDH-001
التكوين
Dishwasher steam / condensate hood
التركيب / الخدمة
Pass-through or hood-type dishwasher
الطول / العرض mm
1000–2400
العمق mm
900–1400
الارتفاع mm
400–650
تدفق الهواء / السعة
Calculated from steam and opening cycle
المحرك / الإدخال الكهربائي
Optional lights/fan interlock
الجهد / التردد
Destination supply confirmed
الضغط الساكن / أدوات التحكم
Low-pressure steam capture
الترشيح / الصرف
Angled baffles; channel and drain tap
مرجع المادة
Commonly AISI 304 stainless; gauge confirmed
مستوى الثقة
Medium
حالة النشر
Reference only
التكوين
Heavy-steam condensate hood
التركيب / الخدمة
Kettles, steamers, conveyor dishwashing
الطول / العرض mm
1500–3100 per section
العمق mm
1100–1800
الارتفاع mm
500–700
تدفق الهواء / السعة
Project-calculated; modular where needed
المحرك / الإدخال الكهربائي
Optional supply air/lights/controls
الجهد / التردد
Project-specific
الضغط الساكن / أدوات التحكم
Extract and optional supply balanced together
الترشيح / الصرف
Multi-stage baffles; gutter and drain
مرجع المادة
Approx. 1.2 mm/18-gauge official reference; confirm
مستوى الثقة
Medium
حالة النشر
Reference only
يُعامل نظام تهوية المطبخ كوحدة مترابطة تبدأ من المعدات الحرارية وطبيعة الحمل، ثم تشمل مظلة التجميع ومسار مجرى الهواء والمروحة والهواء التعويضي وخيارات معالجة العادم. ولا تُحسم أي قطعة بمعزل عن تخطيط الموقع ومتطلبات الصيانة والاشتراطات المحلية المؤكدة.
قبل عرض السعر
خطوط الطهي في المطاعم والفنادق
المطابخ المفتوحة ومحطات الطهي الجزيرية
المطابخ المركزية ومواقع الإنتاج ذات متطلبات معالجة العادم
التطبيقات
لا تُفترض ملاءمتها للحمل الدهني؛ يجب تحديد نوع العادم واختيار فئة المظلة المناسبة لمعدات الطهي الفعلية.
تُراجع نقاط التجميع والميل والتصريف والوصول للتنظيف مع موضع المعدات والمظلة ومسار المجرى.
استفسار عن المنتج
شارك نوع المعدات وموضعها ومسار التصريف والمجرى لنحدد اتجاه المظلة المناسبة.
أرسل تفاصيل البخاراستفسار عن مشروع
شارك قائمة المعدات ونوع المشروع وبلد الوجهة والمتطلبات الفنية. تراجع SourcePro المعلومات وتنسق خطوات التوريد التالية.
اطلب عرض سعر