Equipamiento para cocinas profesionales
Configure un expositor abierto según el producto envasado, el ambiente, la anchura, los estantes, la refrigeración, la cubierta, el condensado y las instalaciones.
Descripción general
Los expositores abiertos facilitan el acceso a productos refrigerados envasados mediante una cortina de aire. Su rendimiento depende especialmente de la temperatura, la humedad, las corrientes, la carga y el horario; por ello la anchura, los estantes, la cubierta nocturna y la refrigeración se confirman juntos.
Características principales
Acceso abierto a productos refrigerados envasados
Clases de anchura de 36, 48, 60 y 72 pulgadas
Disposiciones de cuatro a ocho estantes según la anchura
Paneles laterales planos o de vidrio
Persiana nocturna o cubierta de seguridad
Refrigeración incorporada o remota
Rendimiento vinculado al ambiente y al patrón de carga
Ventajas para la operación
Anchuras nominales de 36–72 pulgadas
Cuatro a ocho estantes
Laterales planos o de vidrio
Persiana nocturna o cubierta
Refrigeración incorporada o remota
Iluminación, acabado y señalización
Condensado, voltaje y refrigerante por destino
Datos de referencia
Configuración técnica de referencia
Ejemplos oficiales independientes abarcan anchuras nominales de 36–72 in (aproximadamente 914–1,829 mm). Una referencia de 48 in mide unos 1,219 × 757 × 1,994 mm, mantiene aproximadamente 0.5–4.4°C y utiliza cuatro estantes. Otras referencias incluyen 60 in, 208 V y 230 V; cada valor permanece ligado al modelo y a sus condiciones ambientales.
Opciones que deben confirmarse
Anchuras nominales de 36–72 pulgadas; Cuatro a ocho estantes; Laterales planos o de vidrio; Persiana nocturna o cubierta; Refrigeración incorporada o remota; Iluminación, acabado y señalización; Condensado, voltaje y refrigerante por destino
Las configuraciones mostradas sirven para la planificación y no constituyen promesas fijas de SourcePro. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento finales se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Antes de la cotización
Producto envasado y temperatura requerida
Temperatura, humedad y corrientes de aire del local
Anchura, altura y circulación del cliente
Número, separación y carga de estantes
Refrigeración incorporada o remota
Cubierta nocturna, iluminación y acabado
Condensado, voltaje, frecuencia, fase y refrigerante
Aplicaciones
La selección parte del uso previsto, la carga de trabajo y el espacio disponible. También se revisan Producto envasado y temperatura requerida, Temperatura, humedad y corrientes de aire del local, Anchura, altura y circulación del cliente, Número, separación y carga de estantes, Refrigeración incorporada o remota, Cubierta nocturna, iluminación y acabado, Condensado, voltaje, frecuencia, fase y refrigerante antes de preparar la cotización.
No. Son referencias para la planificación. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Sí. Anchuras nominales de 36–72 pulgadas, Cuatro a ocho estantes, Laterales planos o de vidrio, Persiana nocturna o cubierta, Refrigeración incorporada o remota, Iluminación, acabado y señalización se mantienen como opciones de la misma familia siempre que no cambie la identidad funcional del producto.
Indique Producto envasado y temperatura requerida, Temperatura, humedad y corrientes de aire del local, Anchura, altura y circulación del cliente, Número, separación y carga de estantes, Refrigeración incorporada o remota, Cubierta nocturna, iluminación y acabado, Condensado, voltaje, frecuencia, fase y refrigerante. Los requisitos adicionales se confirman durante la revisión técnica.
Se revisan la alimentación, las instalaciones, los materiales, los elementos de seguridad, la documentación y las normas aplicables a la configuración y al destino indicados.
Consulta de producto
Comparta Producto envasado y temperatura requerida, Temperatura, humedad y corrientes de aire del local, Anchura, altura y circulación del cliente, Número, separación y carga de estantes, Refrigeración incorporada o remota, Cubierta nocturna, iluminación y acabado, Condensado, voltaje, frecuencia, fase y refrigerante. SourcePro preparará una configuración cualificada para su revisión.
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