Equipamentos de refrigeração

Expositor refrigerado aberto comercial

Planeje um expositor refrigerado aberto conforme o produto embalado, a temperatura, as condições ambientais, a largura, a carga das prateleiras, o espaço livre para a cortina de ar e a configuração da refrigeração.

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Visão geral

Configuração conforme o projeto

Os expositores refrigerados de vários níveis com frente aberta permitem a retirada rápida de produtos sem portas de vidro. A cortina de ar, a sensibilidade ao ambiente, o carregamento de produtos e a gestão do condensado geram requisitos de compra diferentes dos expositores fechados com portas de vidro. Largura, quantidade de prateleiras, painéis laterais, iluminação, cobertura noturna e refrigeração incorporada ou remota permanecem configurações da mesma família. O desempenho final de conservação depende da temperatura, da umidade, do fluxo de ar e do carregamento no local, e é confirmado conforme as condições climáticas e de ensaio selecionadas.

Características

Elementos da configuração

Acesso frontal aberto em vários níveis para retirada rápida de produtos embalados

Desempenho da cortina de ar analisado conforme a temperatura e a umidade ambiente

Várias prateleiras iluminadas com espaçamento ajustável

Painéis laterais de vidro e diferentes classes de largura conforme a série

Opções de cobertura noturna ou de segurança, quando disponíveis

Refrigeração incorporada ou remota após análise do local

Condensado, degelo, espaços livres e requisitos do destino coordenados conforme o projeto

Apoio à operação

Aplicação no fluxo de trabalho

Classes de largura nominal de 36-, 48-, 60- e 72-inch

Configurações de quatro a oito prateleiras conforme a largura

Painéis laterais planos ou de vidro

Cortina noturna ou cobertura de segurança

Refrigeração incorporada ou remota

Diferentes opções de iluminação, acabamento e sinalização

Condensado, tensão e fluido refrigerante conforme o destino

Dados de referência

Configuração técnica

Especificações de referência

Exemplos oficiais separados abrangem larguras nominais de 36–72 in (aproximadamente 914–1,829 mm); um exemplo de 48-in mede aproximadamente 1,219 × 757 × 1,994 mm, com temperatura de conservação de cerca de 0.5–4.4°C e quatro prateleiras. Exemplos mais largos podem usar mais prateleiras. O desempenho permanece dependente do ambiente e da carga.

Especificações de referência

Configuração de referência: Exemplo de expositor aberto de 48-inch; Exemplo de referência com condições definidas: 1,219 × 757 × 1,994 mm; quatro prateleiras; 0.5–4.4°C; 208–230 V/60 Hz; cobertura noturna em um exemplo atual — Modelo para produtos embalados sob as condições ambientais máximas declaradas; sem promessa universal de temperatura (requer confirmação da fonte)

Especificações de referência

Configuração de referência: Famílias de largura e prateleiras; Exemplo de referência com condições definidas: Exemplos separados de largura nominal 36/48/60/72-inch com diferentes quantidades de prateleiras, configurações elétricas e de refrigeração — Manter os exemplos separados e exigir uma matriz de clima e carga (requer confirmação da fonte)

Especificações de referência

As configurações de referência não constituem compromissos fixos da SourcePro. Modelo, capacidade, dimensões, potência, instalações de alimentação, segurança e conformidade finais são confirmados após a consulta e a análise técnica.

Exemplos oficiais separados abrangem larguras nominais de 36–72 in (aproximadamente 914–1,829 mm); um exemplo de 48-in mede aproximadamente 1,219 × 757 × 1,994 mm, com temperatura de conservação de cerca de 0.5–4.4°C e quatro prateleiras. Exemplos mais largos podem usar mais prateleiras. O desempenho permanece dependente do ambiente e da carga. Classes de largura nominal de 36-, 48-, 60- e 72-inch; Configurações de quatro a oito prateleiras conforme a largura; Painéis laterais planos ou de vidro; Cortina noturna ou cobertura de segurança; Refrigeração incorporada ou remota; Diferentes opções de iluminação, acabamento e sinalização; Condensado, tensão e fluido refrigerante conforme o destino

Antes da cotação

Informações a confirmar

Tipo de produto embalado e temperatura necessária de conservação

Temperatura ambiente, umidade e classe climática

Rotina de carregamento diário, densidade dos produtos e necessidade de recuperação de temperatura

Largura, profundidade, altura, quantidade de prateleiras e carga por prateleira

Espaço livre para a cortina de ar e condições próximas de correntes de ar ou climatização

Refrigeração incorporada ou remota e cobertura noturna ou de segurança

Condensado, degelo, iluminação, tensão, fluido refrigerante e regras do destino

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Aplicações

Ambientes de uso profissional

Bebidas e alimentos embalados para retirada rápida
Cafés, lojas de conveniência e supermercados
Exposição de produtos em hotéis, refeitórios e restaurantes
Exposição para compras por impulso em áreas de atendimento
Conservação em gabinete aberto validada para o clima do local e o produto

Perguntas frequentes: Expositor refrigerado aberto comercial

Por que o expositor aberto é uma família separada do refrigerador com portas de vidro?

Um gabinete com frente aberta depende de uma cortina de ar e é mais sensível ao calor ambiente, à umidade, às correntes de ar e ao carregamento. Seus requisitos de compra e do local são diferentes.

Ele pode conservar qualquer alimento refrigerado?

Não. O produto deve corresponder ao uso validado do gabinete e aos requisitos de temperatura e embalagem. O uso com alimentos sem embalagem exige confirmação explícita do fornecedor e de conformidade.

A temperatura do ambiente afeta o desempenho?

Sim. A temperatura ambiente, a umidade, as correntes de ar de sistemas de climatização próximos, a carga das prateleiras e o espaço livre para a cortina de ar afetam substancialmente o desempenho de conservação.

Há coberturas noturnas disponíveis?

Cortinas noturnas ou coberturas de segurança estão disponíveis em determinadas configurações e devem ser coordenadas com os horários de funcionamento e as necessidades de exposição.

Posso escolher refrigeração incorporada ou remota?

As duas configurações existem. A escolha final depende da rejeição de calor, da tubulação, da instalação, do acesso para manutenção, do condensado e das instalações de alimentação do projeto.

Consulta de produto

Configure seu expositor refrigerado aberto

Informe o produto embalado, a temperatura necessária, as condições ambientais, a rotina de carregamento, a largura, as prateleiras e os requisitos de refrigeração e condensado. A SourcePro preparará uma configuração de vários níveis com condições de referência definidas.

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Envie sua lista de equipamentos, o tipo de projeto, o país de destino e os requisitos técnicos. A SourcePro analisará as informações e coordenará as próximas etapas do fornecimento.

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