Equipamentos de cocção
Configure um assador vertical comercial para produção de shawarma, doner, gyro ou al pastor conforme a carga de carne, as zonas de calor, a fonte de energia e a disposição da instalação.
Visão geral
Configure um assador comercial para shawarma conforme a capacidade de carne, as zonas dos queimadores, a alimentação a gás ou elétrica, a altura do espeto, a posição do motor e o tipo de suporte.
Características
Espeto vertical giratório para exposição uniforme ao calor
Zonas de aquecimento independentes conforme o modelo
Configurações a gás ou elétricas
Posição do espeto e afastamento da carne ajustáveis
Disposições de bancada ou com suporte de piso
Apoio à operação
Carga máxima de carne
Altura útil do espeto
Quantidade de queimadores ou zonas de aquecimento
Fonte de energia
Tipo de gás e pressão de entrada
Potência nominal
Posição do motor e rotação
Tensão / frequência / fases
Configuração de bancada ou com suporte
Dimensões gerais
Dados de referência
Especificações configuráveis
Os valores dependem do modelo e são confirmados para a configuração selecionada do projeto.
Especificações configuráveis
Especificação: Carga máxima de carne; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Altura útil do espeto; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Quantidade de queimadores ou zonas de aquecimento; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Fonte de energia; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Tipo de gás e pressão de entrada; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Potência nominal; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Posição do motor e rotação; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Tensão / frequência / fases; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Configuração de bancada ou com suporte; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Especificação: Dimensões gerais; Confirmação do projeto: Confirmar para a configuração selecionada
Especificações configuráveis
Somente configuração de referência. Capacidade final, dimensões, instalações necessárias, materiais, componentes, condições de operação e conformidade solicitada são confirmados durante a análise técnica e antes da aprovação do desenho.
Aquecimento a gás/elétrico, quantidade de queimadores, capacidade de carne, altura do espeto, posição do motor e opções de suporte permanecem dentro desta única família. Carga máxima de carne; Altura útil do espeto; Quantidade de queimadores ou zonas de aquecimento; Fonte de energia; Tipo de gás e pressão de entrada; Potência nominal; Posição do motor e rotação; Tensão / frequência / fases; Configuração de bancada ou com suporte; Dimensões gerais
Antes da cotação
Carga de carne desejada e volume de serviço
Preferência por gás ou eletricidade
Dados de gás natural, LPG ou elétrica do local
Instalação de bancada ou com suporte de piso
Requisitos de ventilação e certificação do destino
Aplicações
Um assador vertical pode atender a esses estilos de cardápio quando o espeto, a fonte de calor e a capacidade de carga correspondem ao produto e ao método de operação.
A escolha depende das instalações disponíveis, das regras locais de instalação, da recuperação térmica e da produção desejada. Confirme as condições do local antes do orçamento.
Selecione conforme a carga máxima de carne, a altura útil do espeto, a cobertura dos queimadores e o atendimento horário previsto, e não apenas pelas dimensões externas.
Consulta de produto
Informe a aplicação, a configuração necessária, as instalações do destino, as condições de instalação, a quantidade e as necessidades de conformidade. A SourcePro analisará os requisitos antes do orçamento.
Solicitar orçamentoConsulta sobre o projeto
Envie sua lista de equipamentos, o tipo de projeto, o país de destino e os requisitos técnicos. A SourcePro analisará as informações e coordenará as próximas etapas do fornecimento.
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