Equipamentos de refrigeração

Câmara fria modular comercial

Planeje uma câmara fria modular a partir da carga de armazenamento, da temperatura desejada, da estrutura isolante, do tráfego pela porta, das condições ambientais do local e da conformidade no destino, em vez de adotar as dimensões de um gabinete genérico.

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Visão geral

Configuração conforme o projeto

A SourcePro atende a projetos de câmaras de resfriados, congelados e múltiplos compartimentos construídas com painéis para serviços de alimentação e instalações de armazenamento de alimentos. O escopo pode incluir painéis isolados de paredes e teto, piso isolado opcional, portas de acesso de pessoas ou de correr, evaporadores, equipamentos de condensação, controles e alarmes. As dimensões da câmara e a carga de refrigeração dependem do projeto. A capacidade de refrigeração, a construção dos painéis, a carga sobre o piso, o tempo de redução de temperatura, o degelo, o condensado, o fluido refrigerante, os requisitos elétricos e as medidas de segurança são selecionados somente após o cálculo da carga térmica e a análise do desenho.

Características

Elementos da configuração

Painéis modulares isolados para paredes, teto e piso opcional

Configurações para resfriados, congelados ou múltiplas temperaturas

Configurações com porta de abrir, de correr ou de acesso ampliado

Seleção de evaporadores e sistema de condensação conforme a carga calculada

Controle de temperatura, alarmes e degelo conforme o projeto

Dispositivo interno de abertura de segurança, iluminação e detalhes de higiene analisados para o destino

Desenhos finais da câmara e das instalações de alimentação fornecidos antes da confirmação

Apoio à operação

Aplicação no fluxo de trabalho

Câmara de resfriados

Câmara de congelados

Câmara de duas temperaturas

Com ou sem piso isolado

Porta de abrir ou de correr

Sistema de condensação separado

Controles e alarmes conforme o projeto

Dados de referência

Configuração técnica

Especificações de referência

A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Família de configuração: Câmara de resfriados; Tratamento dos dados de referência: A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Família de configuração: Câmara de congelados; Tratamento dos dados de referência: A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Família de configuração: Câmara de duas temperaturas; Tratamento dos dados de referência: A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Família de configuração: Com ou sem piso isolado; Tratamento dos dados de referência: A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Família de configuração: Porta de abrir ou de correr; Tratamento dos dados de referência: A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Família de configuração: Sistema de condensação separado; Tratamento dos dados de referência: A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Família de configuração: Controles e alarmes conforme o projeto; Tratamento dos dados de referência: A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica.

Especificações de referência

Todos os modelos, dimensões, capacidades, potências, tensões, tipos de gás, fluidos refrigerantes e configurações finais são confirmados após a consulta e a análise do desenho.

A documentação direta do catálogo confirma diversas espessuras de painéis, portas, evaporadores e famílias de sistemas de condensação. Nenhuma faixa fixa de dimensões de câmara ou capacidade de refrigeração é publicada sem cálculos das condições do local e da carga térmica. Câmara de resfriados; Câmara de congelados; Câmara de duas temperaturas; Com ou sem piso isolado; Porta de abrir ou de correr; Sistema de condensação separado; Controles e alarmes conforme o projeto

Antes da cotação

Informações a confirmar

Condições ambientais do local e dimensões internas da câmara

Produtos armazenados, carga de entrada e tempo de redução de temperatura

Temperatura e umidade desejadas e frequência de abertura da porta

Material do núcleo e espessura dos painéis, requisitos contra incêndio e de higiene e carga sobre o piso

Tipo e tamanho de porta, tráfego e abertura de segurança

Configuração da refrigeração, fluido refrigerante, degelo, condensado, controles, alimentação elétrica e normas locais

Enviar consulta

Aplicações

Ambientes de uso profissional

Armazenamento de alimentos em restaurantes e hotéis
Cozinhas centrais e instalações de serviços de alimentação para eventos
Supermercados e varejo de alimentos
Distribuição e produção de alimentos
Armazenamento de ingredientes resfriados e congelados

Perguntas frequentes: Câmara fria modular comercial

Uma câmara fria modular é fornecida em tamanhos padronizados?

As câmaras podem usar sistemas de painéis modulares, mas as dimensões internas, as aberturas de portas e a carga de refrigeração finais são projetadas para o local e a carga de armazenamento.

Qual é a diferença entre uma câmara de resfriados e uma de congelados?

Elas operam em temperaturas diferentes e exigem considerações distintas para a estrutura isolante, o piso, o aquecimento da porta, o degelo e a refrigeração.

Como é selecionada a capacidade de refrigeração?

A capacidade resulta de um cálculo da carga térmica que considera as dimensões da câmara, o ambiente, a carga de produtos, a redução de temperatura, o tráfego pela porta, a iluminação, as pessoas e outras cargas.

A câmara pode ser fornecida sem piso isolado?

Alguns projetos de câmaras de resfriados podem usar um piso existente aprovado, enquanto câmaras de congelados frequentemente exigem piso isolado projetado e controle de vapor. As condições locais determinam a solução.

Quais informações do projeto devo fornecer?

Envie as dimensões da câmara, os produtos armazenados, a carga e a temperatura de entrada, as condições desejadas, o tráfego pela porta, as condições ambientais do local, as instalações de alimentação disponíveis e os requisitos normativos do destino.

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Envie as dimensões da câmara, os produtos armazenados, o perfil de carga, a temperatura desejada, o tráfego pela porta e as condições do local. A SourcePro desenvolverá um projeto de referência orientado pela carga térmica.

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Envie sua lista de equipamentos, o tipo de projeto, o país de destino e os requisitos técnicos. A SourcePro analisará as informações e coordenará as próximas etapas do fornecimento.

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