Equipamiento para cocinas profesionales
Configure un mostrador para pizza según los recipientes de ingredientes, la tabla de corte, las puertas o cajones, la temperatura, el refrigerante y las instalaciones.
Descripción general
Esta familia se organiza alrededor de un carril refrigerado para ingredientes y una amplia superficie de montaje. La anchura, la cantidad y profundidad de recipientes, el ángulo del carril, la tapa, la tabla, las puertas o cajones y el acceso al sistema frigorífico se coordinan con el menú y el ritmo de producción.
Características principales
Base refrigerada con puertas, cajones o disposición mixta
Carril recto o inclinado para ingredientes
Tamaños y cantidad de recipientes seleccionados por proyecto
Tapa aislada
Material y fondo de la tabla de corte configurables
Acceso de servicio lateral según la serie
Ventajas para la operación
Base con puertas, cajones o mixta
Carril recto o inclinado
Tamaños y cantidad de recipientes
Tapa aislada
Material y fondo de la tabla de corte
Acceso de servicio a izquierda o derecha
Datos de referencia
Configuración técnica de referencia
La anchura, el número y la profundidad de recipientes, el ángulo del carril, la tapa, la tabla de corte, la combinación de puertas o cajones, el refrigerante y el acceso a la unidad condensadora permanecen como configuraciones de una sola familia.
Opciones que deben confirmarse
Base con puertas, cajones o mixta; Carril recto o inclinado; Tamaños y cantidad de recipientes; Tapa aislada; Material y fondo de la tabla de corte; Acceso de servicio a izquierda o derecha
Las configuraciones mostradas sirven para la planificación y no constituyen promesas fijas de SourcePro. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento finales se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Antes de la cotización
Volumen de pizzas y menú
Tamaño, cantidad y profundidad de recipientes
Disposición del carril y tapa
Material y fondo de la tabla de corte
Carga y disposición de puertas o cajones
Temperatura objetivo
Clase climática
Refrigerante
Sistema frigorífico y desescarche
Voltaje, frecuencia y fase
Condensado y acceso de servicio
Cumplimiento alimentario y del refrigerante
Aplicaciones
La selección parte del uso previsto, la carga de trabajo y el espacio disponible. También se revisan Volumen de pizzas y menú, Tamaño, cantidad y profundidad de recipientes, Disposición del carril y tapa, Material y fondo de la tabla de corte, Carga y disposición de puertas o cajones, Temperatura objetivo, Clase climática, Refrigerante antes de preparar la cotización.
No. Son referencias para la planificación. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Sí. Base con puertas, cajones o mixta, Carril recto o inclinado, Tamaños y cantidad de recipientes, Tapa aislada, Material y fondo de la tabla de corte, Acceso de servicio a izquierda o derecha se mantienen como opciones de la misma familia siempre que no cambie la identidad funcional del producto.
Indique Volumen de pizzas y menú, Tamaño, cantidad y profundidad de recipientes, Disposición del carril y tapa, Material y fondo de la tabla de corte, Carga y disposición de puertas o cajones, Temperatura objetivo, Clase climática, Refrigerante. Los requisitos adicionales se confirman durante la revisión técnica.
Se revisan la alimentación, las instalaciones, los materiales, los elementos de seguridad, la documentación y las normas aplicables a la configuración y al destino indicados.
Consulta de producto
Comparta Volumen de pizzas y menú, Tamaño, cantidad y profundidad de recipientes, Disposición del carril y tapa, Material y fondo de la tabla de corte, Carga y disposición de puertas o cajones, Temperatura objetivo, Clase climática. SourcePro preparará una configuración cualificada para su revisión.
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Ver detallesConsulta de proyecto
Comparta la lista de equipos, el tipo de proyecto, el país de destino y los requisitos técnicos. SourcePro revisará la información y coordinará los siguientes pasos de aprovisionamiento.
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