Estação refrigerada de preparo de pizza
Os balcões comerciais refrigerados da SourcePro para preparo de pizza combinam um trilho refrigerado para cubas de ingredientes, uma superfície de corte ou trabalho e uma base refrigerada para a produção na linha de pizza. A disposição das cubas, a geometria do trilho, a tampa, a profundidade da tábua de corte e o armazenamento com portas ou gavetas podem ser avaliados na mesma família. As dimensões, temperaturas e instalações de alimentação publicadas representam apenas um único exemplo internacional com origem identificada; a configuração do fornecedor selecionado é confirmada após a análise do cardápio, da disposição das cubas, das condições ambientais de operação e dos requisitos do destino.
Visão geral
Selecione esta família quando o trilho de ingredientes e o processo de montagem de pizzas forem centrais para a compra. Ela tem uma função diferente de uma bancada refrigerada de trabalho genérico. Um balcão para preparo de pizza é organizado em torno de um trilho refrigerado de coberturas e de uma ampla superfície de montagem. Uma bancada refrigerada convencional pode oferecer armazenamento sob o tampo sem esse mesmo processo de trabalho com cubas. O uso específico e as necessidades de seleção justificam considerar essa família separadamente.
Características
Base refrigerada com portas, gavetas ou combinação de ambas
Trilho para cubas de ingredientes reto ou inclinado
Tamanhos e quantidade de cubas selecionados para o projeto
Tampa isolada
Material e profundidade da tábua de corte
Acesso para manutenção pelo lado esquerdo ou direito, conforme a série selecionada
Apoio à operação
Trilho refrigerado integrado para cubas de ingredientes
Superfície dedicada à montagem e ao corte de pizzas
Configurações de base com portas, gavetas ou combinação de ambas
Referências de trilho reto ou inclinado
Opções de tampa isolada e disposição de cubas
Temperatura, fluido refrigerante, drenagem e alimentação elétrica confirmados para o projeto
Dados de referência
Especificações / configurações de referência
As famílias de configuração são apresentadas para o planejamento do projeto. Os valores finais permanecem sujeitos à análise da consulta e à aprovação dos desenhos.
Especificações / configurações de referência
Aspecto da configuração: Base refrigerada com portas, gavetas ou combinação de ambas; Definição para o projeto: Confirmar para o projeto e o destino selecionados
Especificações / configurações de referência
Aspecto da configuração: Trilho para cubas de ingredientes reto ou inclinado; Definição para o projeto: Confirmar para o projeto e o destino selecionados
Especificações / configurações de referência
Aspecto da configuração: Tamanhos e quantidade de cubas selecionados para o projeto; Definição para o projeto: Confirmar para o projeto e o destino selecionados
Especificações / configurações de referência
Aspecto da configuração: Tampa isolada; Definição para o projeto: Confirmar para o projeto e o destino selecionados
Especificações / configurações de referência
Aspecto da configuração: Material e profundidade da tábua de corte; Definição para o projeto: Confirmar para o projeto e o destino selecionados
Especificações / configurações de referência
Aspecto da configuração: Acesso para manutenção pelo lado esquerdo ou direito, conforme a série selecionada; Definição para o projeto: Confirmar para o projeto e o destino selecionados
Especificações / configurações de referência
As informações apresentadas são configurações de referência para o planejamento do projeto. Modelo, dimensões, capacidade, potência, tensão, tipo de gás, fluido refrigerante, instalações de alimentação e opções finais são confirmados após a análise da consulta e a aprovação dos desenhos.
Largura, quantidade e profundidade das cubas, ângulo do trilho, tampa, profundidade da tábua de corte, combinação de portas e gavetas, fluido refrigerante e acesso à unidade condensadora permanecem configurações de uma única família.
Antes da cotação
Volume de pizzas e cardápio
Tamanhos / quantidade / profundidade das cubas
Disposição do trilho e tampa
Material / profundidade da tábua de corte
Base com portas / gavetas e carga
Temperatura desejada
Ambiente / classe climática
Fluido refrigerante
Método de refrigeração / degelo
Tensão / frequência / fase
Condensado e acesso para manutenção
Conformidade de segurança dos alimentos / fluido refrigerante no destino
Aplicações
Envie o cardápio, os tamanhos e a quantidade de cubas, a preferência de tábua de corte, a carga de portas ou gavetas, as dimensões da linha, as condições ambientais e a alimentação disponível no local. A SourcePro preparará uma lista de confirmação da configuração de referência. A seleção final se baseia nas condições reais de operação e nos desenhos aprovados, em vez de um modelo fixo apresentado on-line.
As informações apresentadas são configurações de referência para o planejamento do projeto. Modelo, dimensões, capacidade, potência, tensão, tipo de gás, fluido refrigerante, instalações de alimentação e opções finais são confirmados após a análise da consulta e a aprovação dos desenhos.
Largura, quantidade e profundidade das cubas, ângulo do trilho, tampa, profundidade da tábua de corte, combinação de portas e gavetas, fluido refrigerante e acesso à unidade condensadora permanecem configurações de uma única família. Compare essas opções ao selecionar a configuração para o projeto.
Informe: Volume de pizzas e cardápio; Tamanhos / quantidade / profundidade das cubas; Disposição do trilho e tampa; Material / profundidade da tábua de corte; Base com portas / gavetas e carga; Temperatura desejada; Ambiente / classe climática; Fluido refrigerante. Outros aspectos do projeto e da conformidade podem ser confirmados durante a análise técnica.
Não. A SourcePro utiliza um processo de consulta B2B. As páginas públicas não exibem preço, estoque, descontos, botões de compra, notas ou avaliações, e os detalhes finais do equipamento são confirmados para o projeto.
Consulta de produto
Envie o cardápio, os tamanhos e a quantidade de cubas, a preferência de tábua de corte, a carga de portas ou gavetas, as dimensões da linha, as condições ambientais e a alimentação disponível no local. A SourcePro preparará uma lista de confirmação da configuração de referência.
Solicitar orçamentoConsulta sobre o projeto
Envie sua lista de equipamentos, o tipo de projeto, o país de destino e os requisitos técnicos. A SourcePro analisará as informações e coordenará as próximas etapas do fornecimento.
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