Lavagem de louças comercial

Lavadora comercial automática de bandejas

A lavadora automática de bandejas é configurada conforme geometria das bandejas, resíduos, fluxo de pico, automação de carregamento e empilhamento, zonas de lavagem e secagem e utilidades do local.

Visão geral

Configuração conforme o projeto

Esta família é um sistema contínuo dedicado a bandejas de refeições institucionais. Guias ajustáveis, lavagem, enxágue final, secagem e empilhamento automático opcional a diferenciam das máquinas tipo flight de uso geral e das lavadoras de panelas em gabinete. Velocidade, guias, sentido, secagem, recuperação de calor e empilhamento são configurações da mesma família. A fonte oficial apresenta conflito entre bandejas por minuto e por hora; a capacidade fixa permanece sem publicação até confirmação por escrito da unidade.

Características

Elementos da configuração

Esteira transportadora guiada dedicada à passagem individual de bandejas

Lavagem das faces superior e inferior

Enxágue final com água nova quente seguido de zona separada de secagem

Guias ajustáveis para formatos compatíveis

Empilhamento automático na saída e troca de carrinhos opcionais

Recuperação de calor e tratamento integrado da exaustão opcionais

Sentido, proteções, drenagem e manutenção confirmados no desenho

Apoio à operação

Aplicação no fluxo de trabalho

Formatos de bandeja e ajustes de guia compatíveis

Interface de carregamento manual ou automatizado

Configurações de lavagem, enxágue final e secagem

Integração de empilhador e carrinho de bandejas

Fluxo da esquerda para a direita ou inverso

Opções de recuperação de calor e exaustão

Água, eletricidade e requisitos de higiene definidos após análise técnica

Dados de referência

Configuração técnica

Especificações de referência

Registros oficiais de modelos distintos indicam água de enxágue final em torno de 150–225 L/h, tanque de 60 L, vazão de ar de secagem de 200–400 m³/h e carga instalada total de cerca de 29–47 kW, conforme modelo, temperatura da água de entrada e recuperação de calor. A capacidade de processamento foi excluída porque a mesma fonte apresenta conflito entre trays/min e trays/h, isto é, bandejas por minuto e por hora.

Configuração de referênciaExemplo de referência condicionado
Sistema automático de movimentação de bandejasA esteira transportadora guiada transporta, lava, faz o enxágue final, seca e empilha bandejas; recuperação de calor e empilhador de saída opcionais. Descrição apenas da arquitetura do sistema, sem atribuição a um modelo SourcePro fixo.
Exemplos condicionados de utilidadesEnxágue final de 150–225 L/h; tanque de 60 L; vazão de ar de secagem de 200–400 m³/h; carga instalada de cerca de 29–47 kW conforme modelo, temperatura de entrada e recuperação de calor. Cada valor permanece vinculado ao respectivo modelo e às condições de entrada e recuperação, mediante confirmação da fonte.

As configurações de referência não constituem compromissos fixos da SourcePro. Modelo, capacidade, dimensões, potência, utilidades, segurança e conformidade finais são confirmados após a consulta e a análise técnica.

Dados e configurações de referência. Os valores finais dependem da análise da consulta, das condições do local e dos desenhos aprovados. As unidades e a base de capacidade são mantidas conforme a referência de origem.

Antes da cotação

Informações a confirmar

Material, dimensões, formato e orientação das bandejas; desenhos ou amostras

Sujidade e processo de remoção prévia de resíduos

Fluxo de pico com base explícita por minuto ou por hora

Carregamento manual ou automático, empilhamento e interface com carrinhos

Sentido e requisitos das zonas de lavagem, enxágue e secagem

Temperatura, pressão e qualidade da água, drenagem, exaustão e recuperação

Potência, espaço, acesso, proteções e requisitos de higiene do destino

Apresentar requisitos

Aplicações

Ambientes de uso profissional

Refeitórios institucionais e de empresas
Hospitais, escolas e cozinhas centrais
Refeições para aviação, eventos e operações de grande volume
Sistemas de retorno de bandejas
Bandejas padronizadas validadas para as guias selecionadas

Perguntas frequentes: Lavadora automática de bandejas

Qual a diferença em relação à máquina tipo flight?

A lavadora de bandejas é dedicada a bandejas padronizadas, com transporte guiado, secagem e empilhamento opcional. O tipo flight de uso geral atende uma combinação mais ampla de utensílios.

Qual é a capacidade de processamento?

A capacidade não é publicada porque a fonte oficial apresenta conflito entre bandejas por minuto e por hora. A unidade e a capacidade da linha selecionada precisam ser confirmadas por escrito.

Pode lavar tamanhos diferentes de bandeja?

Guias ajustáveis podem atender diferentes formatos, mediante desenho ou amostra, orientação de passagem e validação dos limites dimensionais.

Carregamento e empilhamento podem ser automáticos?

São opções de configuração. É necessário analisar o fluxo completo de retorno e a interface com o carrinho de bandejas.

Quais utilidades devem ser confirmadas?

Temperatura, pressão e qualidade da água, drenagem, exaustão, carga elétrica, recuperação de calor, espaço e acesso para manutenção exigem confirmação por projeto.

Consulta de produto

Configure sua lavadora automática de bandejas

Envie desenhos ou amostras, resíduos, fluxo de pico com unidade de tempo, carregamento, empilhamento, sentido e utilidades. A SourcePro coordena a configuração confirmada com a fonte para análise da cotação e do desenho.

Solicitar cotação

Consulta sobre o projeto

Está planejando um projeto de cozinha profissional?

Envie sua lista de equipamentos, o tipo de projeto, o país de destino e os requisitos técnicos. A SourcePro analisará as informações e coordenará as próximas etapas do fornecimento.

Solicitar orçamento